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Plongez les lentilles avec une casserole d’eau bouillante dans laquelle vous aurez préalablement affublé deux feuilles du laurier. Placez le couvercle sur la casserole après prendre baissé le feu et laissez cuire une vingtaine de minutes. Au sein d’une cocotte chauffez l’huile d’olive ensuite faites revenir l’oignon et les carottes pendant quelques minutes. Lentilles au…